Thường vào ngày cận tết như vầy, heo được tiêu thụ mạnh đẩy giá tăng theo. Nhưng năm nay heo hơi rớt thê thảm, xuống mức thấp nhất trong 10 năm qua. Nguy cơ nhìu người chăn nuôi phải đóng cửa hàng loạt trang trại và ôm núi nợ!
Anh Quang, chủ một trang trại heo ở Đồng Nai đang nuôi hơn 2.000 con sắp xuất chuồng, nhưng giá heo hiện chỉ còn 30.000 đồng/kg trong khi chi phí chăn nuôi lên đến 42.000 đồng/kg. Nếu bán cả đàn cận tết thì lỗ hơn 2 tỉ.
Trước đây, Trung Quốc tăng cường tiêu thụ heo trọng lượng lớn, chuộng mỡ nhiều kéo theo hàng loạt trang trại trong nước tăng đàn, nuôi heo vượt trọng lượng xuất chuồng. Thế nhưng, sau khi thương lái Trung Quốc đột ngột ngưng mua, giá loại heo cỡ lớn rớt mạnh vì thị trường trong nước ít tiêu thụ heo nhiều mỡ. Nghe bài này quen hông!?
Một số chuyên gia & doanh nghiệp đề xuất giải pháp thu mua tạm trữ thịt heo cấp đông nhằm kéo giá nhích lên. Đây không phải lần đầu tiên thị trường heo hơi Việt Nam lên xuống bấp bênh, nhưng thực sự là lần biến động dữ dội nhất!
Nhiều trang trại đang khẩn thiết kêu giải cứu đàn heo!
- Vậy chẳng lẽ tết này nhà nhà có các thể loại: Heo kho tàu, Sườn xào chua ngọt, Heo rim mật ong, Heo kho dừa, Heo luộc, Heo ba rọi nướng, Thịt bằm đúc trứng, Giò heo hầm măng, Chân giò muối, Heo quay, Heo nướng riềng, Heo giả cầy, Heo chiên ngũ vị..., trên heo dưới heo, tất cả là heo ha! ha!
Lê Nguyễn Hương Trà
